會展管理教學(xué)旅游管理論文
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一方面嚴格按照高教委相關(guān)規(guī)定，沿襲專業(yè)基本課程框架，另一方面充分考慮社會發(fā)展及就業(yè)市場動向，重基礎(chǔ)，重理論，同時重實踐，重能力，即寬口徑的人才培養(yǎng)模式。由于行業(yè)的特殊性，會展業(yè)人才比較寬泛，從核心人才、輔助人才到支持人才，需求大且要求多樣化，而隨著旅游與會展的不斷融合，會展旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成，了解和掌握一定的會展管理知識，無疑能拓寬學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域。
二、會展管理課程的教學(xué)思路
1.《會展管理概論》是旅游管理專業(yè)的一門選修課程
因此開展具體的教學(xué)工作之前，首先要明確選修這門課程的學(xué)生的出發(fā)點。根據(jù)觀察和調(diào)查，可分為以下三種：深入學(xué)習(xí)和了解；拓展知識面；拿學(xué)分。每一個學(xué)生都希望順利拿到學(xué)分，通過課堂提問、作業(yè)及期末考察，讓他們認識到拿學(xué)分需要付出一定的努力。在每一次的教學(xué)中，通過案例引入、理論分析、課堂小結(jié)等，幫助學(xué)生清晰有序地拓寬知識面，完善知識結(jié)構(gòu)。而對于有更高學(xué)習(xí)要求的學(xué)生，課上和課下都應(yīng)給予關(guān)注，如課堂上及時結(jié)合最新時事動態(tài)，如APEC在北京的召開，青島園博會的圓滿落幕等，課堂上給予提點。
2.專業(yè)課程之間有緊密的內(nèi)在邏輯聯(lián)系
應(yīng)讓學(xué)生充分認識到會展管理這門課程在旅游管理專業(yè)課程體系中的意義，最基本角度是分析會展與旅游這兩大產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系。因此，在正式進入教材學(xué)習(xí)前，將兩者間的關(guān)系理順是一個重要環(huán)節(jié)，包括會展業(yè)與旅游業(yè)的屬性、相似性、差異性及兩者間的相互促進等，理解會展業(yè)與旅游業(yè)的融合與共同發(fā)展。
3.在看待問題和分析問題的時候
要求學(xué)生融入哲學(xué)思想。哲學(xué)提供了一種世界觀和方法論，與一般科學(xué)的聯(lián)系十分密切，如動態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合的觀點，事物是在不斷發(fā)展變化中的，變化是永恒的，而靜態(tài)是相對的。講授會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與變革時，這一理念貫穿始終。另外，會展業(yè)涉及眾多利益主體，從主辦方、承辦方到參展商、觀眾，以及展館、地方政府及媒體、中介機構(gòu)等，都是這個行業(yè)中直接或間接的參與者，因此需要從不同角度看待問題，如探討市場營銷，則首先要明確營銷主體，繼而確定營銷對象及營銷手段，主體的多樣化要求學(xué)生多角度看待問題。
4.教材是學(xué)生主要的課程學(xué)習(xí)工具
教師要吃透教材，結(jié)合延伸知識及相關(guān)案例進行知識模塊組合，使模塊間層層遞進、相互銜接，使學(xué)生充分認識到各知識模塊間的邏輯聯(lián)系。此外，因為這門課程是一門概論性質(zhì)的課程，要建立一條從宏觀到中觀再到微觀的知識線，從會展業(yè)到會展企業(yè)再到具體的會展項目，充分結(jié)合專業(yè)相關(guān)課程知識，通過圖片、視頻、案例引導(dǎo)等幫助學(xué)生了解行業(yè)概況、企業(yè)管理及項目流程等相關(guān)基礎(chǔ)知識。
5.在教學(xué)過程中
充分運用PBL教學(xué)法，PBL即Problem-basedLearning，要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)，帶著問題思考，在引導(dǎo)學(xué)生解決問題的過程中，將概念、原理等逐一展開，這種方法有助于學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高積極性。如講授“會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)”之前，首先要求學(xué)生思考組織的內(nèi)涵，并通過提問，讓學(xué)生用自己的語言將與“組織”相關(guān)的知識結(jié)合起來，再引入會展業(yè)，講起來就很容易理解；又如講授會展項目立項策劃之前，要求學(xué)生搜集某一會展活動的信息，并將從會展項目名稱到項目收益等相關(guān)信息羅列出來，從而對會展項目的策劃內(nèi)容有初步自主認識。
三、會展管理課程的考核體系
在整個學(xué)期的教學(xué)過程中，要求學(xué)生完成兩項個人作業(yè)及一項小組作業(yè)，作為最終成績的一部分。其中個人作業(yè)包括一份理論知識試卷及一份會展活動日程安排表，小組作業(yè)則是完成一份以教育為主題的會展項目可行性分析報告及立項策劃書。理論知識試卷的考察旨在幫助學(xué)生梳理所學(xué)的知識點，日程安排表的撰寫則要求學(xué)生了解如何合理安排會展活動，最后一項小組作業(yè)一方面培養(yǎng)團隊意識，要求學(xué)生分工合作，進行資料數(shù)據(jù)的搜集分析，另一方面初步認識立項策劃書及可行性分析報告的格式及寫作要求。作為旅游管理系的一門選修課程，《會展管理概論》融合管理類知識理論，與旅游專業(yè)課程關(guān)系密切，幫助學(xué)生拓展知識面，因此認真進行教學(xué)思考和研究很有必要。
作者：彭琳單位：廣州商學(xué)院
