畜禽養殖業可持續發展

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摘要:本文從廣譜哲學角度，分析了畜禽養殖業、經濟發展和環境承載力維持之間的關系。以廣譜哲學各種理論為方法對畜禽養殖業的可持續發展提出了幾點建議，為畜禽養殖業的現代化提供了可持續發展參考模式，并使廣譜哲學的指導作用在養殖業領域中得到具體應用。

關鍵詞:廣譜哲學;畜禽養殖業;可持續發展

畜禽養殖業是我國農業的支柱產業之一，其產值占農業總產值的比例非常高。而由于養殖業的飛速發展，面臨著日趨嚴重的品種退化、產品藥物殘留和環境污染等問題。“瘦肉精”、“口蹄疫”、“禽流感”、“豬流感”等事件不斷發生，不僅給養殖業生產帶來了難以彌補的損失，而且還造成了嚴重的環境污染，對人們的生活產生了影響，甚至威脅到人類的健康。所以畜禽養殖業的發展要綜合考慮經濟、環境等因素。許多養殖業專家學者分別從不同角度進行了宏觀分析和總體把握,形成了許多可行性的建議和對策，而筆者試著從哲學角度，就廣譜哲學在畜禽養殖業發展中的應用進行探討。

一、我國畜禽養殖業概述

縱觀20世紀養殖業的發展歷程，為了追求更大的經濟效益，廣泛采用集約化飼養，大量使用各種飼料添加劑等措施，不僅使動物處于高度應激狀態，動物正常的生理機能和代謝過程受到影響，動物產品的品質和風味也大大降低;而且還造成畜禽產品中有毒物質、藥物和重金屬殘留，環境微生物抗藥性增強，大量有毒、有害物質進人土壤、水體和大氣中，造成環境污染，動物福利狀況嚴重惡化等。動物自身健康、畜產品安全和環境安全已成為我國畜禽養殖業發展必須面臨的戰略性問題：（1）、飼養模式不適合畜禽養殖業發展需要，疾病發生及傳播日益嚴重。（2）、養殖品種退化嚴重，抗病能力下降。(3)、集約化飼養過度集中，養殖業污染日益嚴重。(4)、集約化畜禽養殖業大量使用抗生素和違禁藥品。(5)、城郊畜禽養殖業產品品質嚴重下降，畜禽養殖企業虧損。解決這些問題的唯一途徑是實現畜禽生產全過程健康養殖，實現養殖業的可持續性發展。

二、廣譜哲學

廣譜哲學是由張玉祥教授提出的一門新興交叉學科,以解決哲學的普適性與精確性之間的矛盾為首要和核心問題,從廣義客觀性、廣義可控性、廣義量化建模的角度研究哲學問題,使之更加精確。其理論基礎為廣譜存在論、廣譜聯絡論、廣譜陰陽論、廣譜演化論、廣譜知識論和廣譜價值論等,把哲學原理、系統科學、泛系方法論和現代數學緊密結合起來,提出了近百個跨學科的新概念、原理、模型和定理,在傳統哲學、科學學、經濟學、管理學、政治學、運籌學、人才學、思想學、邏輯學、文藝學等10多個領域都有具體的應用,并得到國內幾十位專家學者的積極支持與贊肯。

三、廣譜哲學在畜禽養殖業方面的應用

環境承載力指環境為人類經濟發展提供物質生產原料的供給力和容納凈化人類產生廢物的能力。畜禽養殖業在為人們帶來可觀經濟效益的同時,在一定程度上對環境造成了破壞，如糞便及氣體對大氣的污染；排污處理不當，造成大片良田、魚塘、河流受污染，嚴重浪費寶貴和有限的土地資源，污染破壞水質。而人畜之間的傳染病更讓人談之色變，甲型H1N1流感(豬流感)的爆發和蔓延，高調敲響了整個世界畜禽養殖業的警鐘，養殖業的污染成為不容忽視的問題，環境成了重點保護對象和首先考慮因素。

廣譜聯絡論認為,客觀事物的性質、功能、屬性等本身并無意義,它們只有在一定關系中、一定聯系形式中才有意義。廣譜聯絡論中最小聯絡公理為“對任意客觀事物A,至少存在另一事物B,使得(A,B)∈R,其中R代表關系”,即不存在游離于關系之外的客觀事物,關系與事物同在。

設X、Y1、Y2分別為畜禽養殖業、經濟發展和環境承載力維持,則畜禽養殖業可持續發展(X,Y1,Y2)∈R組成一個相互作用的聯絡系統。同時,該系統又可分為(X,Y1)、(Y1,Y2)和(X,Y2)3個最小子聯絡即子系統,且每個子系統中的2個變量的性質、狀態、功能是另一變量對其關系的像,要依靠另一變量來實現。

1、子系統變量關系分析

在分析某一子系統時,可以把大系統中除該子系統外其余各變量視為靜態。

(1)在(X,Y1)子系統(Y2視為靜態)中,X和Y1之間的關系是相互促進的,即經濟增長可以為畜禽養殖業的發展提供更多的資金、技術支持,畜禽養殖業的壯大發展同時也可促進和保障經濟的發展。

(2)在(Y1,Y2)子系統(X視為靜態)中,Y1和Y2之間的關系是相互促進的,即經濟增長越快,用于改善畜禽養殖環境和自然環境的投資就越多,環境就會越好,進而吸引更多人投資畜禽養殖業,促進經濟增長。

(3)在(X,Y2)子系統(Y1視為靜態)中,X和Y2之間的關系是相互制約的。即畜禽養殖業的不斷發展壯大，對環境索取量也不斷增大，污物排放量也增大，環境承載力降低，環境容易遭到破壞或破壞加重;反過來，環境承載力降低，環境容易遭到破壞或破壞加重使得養殖企業利益損失，不利于養殖業的可持續發展。

2、子系統主序方分析

矛盾是事物變化發展的動力,廣譜陰陽論把矛盾分為兩類:一是狀態陰陽，如微觀粒子的波粒二象性；二是動力陰陽，如吸引與排斥、同化與異化等。筆者所構建的3個子系統中,每個子系統自身均構成了一個陰陽序偶,兩個變量之間的矛盾關系屬于動力陰陽。在一個陰陽序偶中,必有一方起支配作用,定義為主序方。由于環境是人類生存與發展的基礎，如果沒有好的環境，人類就沒法生存，更談不上可持續發展。因此畜禽養殖業中注意保護和改善環境,維持其承載力是考慮的主要因素。在(X,Y1)子系統中,畜禽養殖業促進經濟增長,但畜禽養殖業不能超過當地環境的承載力,否則會造成養殖企業的效益不斷下降，形成惡性循環，得不償失。X在該子系統中起支配作用,被確定為主序方。在(Y1,Y2)子系統中,經濟發展是人類追求的目標,但環境為經濟發展提供必備的物質基礎,環境承載力約束著經濟的發展速度,Y2在該子系統中起支配作用,被確定為主序方。在(X,Y2)子系統中,環境是養殖業生存的基礎,Y2在該子系統中起支配作用,被確定為主序方。

3、畜禽養殖業可持續發展聯絡系統

由上述分析可知,(X,Y1,Y2)系統為陰陽系統,(X,Y2)稱為主要陰陽,對(X,Y1)、(Y1,Y2)陰陽序偶起著支配作用。由于環境承載力維持Y2是此大系統的主序方,因此要以此為協調3者關系時的基準。畜禽養殖業的發展在環境承載力限度內,X、Y1、Y2三者呈協調發展、相互促進的關系,形成一個良性循環的可持續發展系統,一旦畜禽養殖業或經濟發展超過了環境承載力的限度,系統就會演變成惡性循環系統,環境遭到破壞,承載力下降,畜禽養殖業逐漸萎縮,滿足不了人們對肉、蛋、奶等產品需求，進而影響經濟的發展。

2.2畜禽養殖業的可持續發展系統與廣譜主體的價值關系

廣義的主體包括由人組成的各種層次的社會系統(如家庭、企業、集團、階級、政黨、國家、全人類等)和間接的廣義主體(如在可持續發展理論中,環境、資源對后代人產生影響,后代人就是間接主體)。廣義的客體包括進入主體視野的自然對象、社會對象及作為客體的主體。簡單地說,主體有某種客觀需求時,在觀察、控制、變革客體的過程中,找到或發現了客體能夠滿足自己需求的東西(性質、材料、信息、狀態等),稱主體與客體發生了價值關系。從廣譜哲學論的角度看,畜禽養殖業可持續發展(X,Y1,Y2)系統是客體,而“人”是主體。價值的最直接表現形式為主體關于客體性狀是否對自身有效用的回答或判斷,即價值判斷。這相當于一個映射

F:(S)→E(1)

式中:S為客體的性狀集(如花的顏色、形狀,某一城鎮的衛生狀況),E為客體對主體的效用集(有用,無用,好,壞,美,丑,利,害,榮,辱等)。

畜禽養殖業可持續發展系統中,變量之間的協調關系θi可以用-1、0和1表示(-1表示差,0表示好和差之間,1表示好),則性狀集S={-1,0,1}。它們對人類的價值影響ei也可以用-1、0、1表示(負價值、無價值和正價值),即效用集E={-1,0,1}。它們之間有如下對應關系:當(X,Y1,Y2)=(θi,θj)時,即當X、Y1、Y2三者之間的組合關系由θi變化到θj時,它對主體的價值影響也相應地由ei變化到ej。所謂X、Y1、Y2之間相互協調,指它們可以構成一個等價類E,在等價類E中,具有自反性、對稱性和傳遞性,共同對畜禽養殖業的可持續發展和人類起著積極的作用。

四、結語

張玉祥教授在《可持續發展概念的廣譜分析》中指出，可持續發展觀是一種哲學意義上的價值觀，可持續發展的實質是協調發展。以廣譜哲學來指導畜禽養殖業的可持續發展，可以得到一些啟示:

1、要保證(X,Y1,Y2)系統的協調必須以Y2為基礎。通過對環境承載力兩相的監測和評價,來調控畜禽養殖業和經濟發展速度,使得畜禽養殖業和經濟發展在環境承載力范圍內良性進行。

2、在(X,Y1,Y2)系統中,(X,Y2)是大系統3個陰陽序偶中的主序陰陽,它對另外2個子系統起著支配作用,要以其為基礎,來考慮(X,Y1)和(Y1,Y2)兩個子系統之間的關系。

3、持續發展保證廣義主體中后代人對環境、資源的擁有權，走可持續發展道路，用廣譜哲學方法論解決所有問題，改變急功近利的思想,保證X、Y1、Y2在一個等價類中,對畜禽養殖業發展和對人類起到積極的價值影響,從根本上解決問題,真正實現養殖業的可持續發展,確保動物本身及其產品的衛生安全和減少動物生產過程對環境的污染，使畜禽養殖業由數量型向質量效益型轉變，進而向高效、優質、安全飼料開發和健康養殖的方向發展，杜絕畜禽傳染病毒，維護人類的健康。