雜交油菜產業化發展
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論文摘要：臨夏高寒陰濕區是我國適宜種植雙低雜交油菜的最佳生態區域之一，但因投入不足，區域布局不合理，技術物化不到位，深加工技術滯后等原因，未能真正形成支柱產業，將資源優勢轉化為經濟優勢。應通過加大科研開發力度，調整種植業結構，成立農民協會，扶持龍頭企業等形式，逐步培育雙低雜交油菜產業，增加農民收入，促進區域經濟持續發展。
油菜是臨夏高寒陰濕區主要的油料作物和經濟作物，也是優勢作物，是農民收入的主要來源之一，其產量的高低直接關系到全縣農民經濟收入、生活水平和質量的提高。隨著經濟社會的發展和人民生活水平的提高，雙低雜交油菜以其低芥酸、低硫苷和產量、營養價值、綜合利用價值高等優點，深受廣大消費者的喜愛，且該區氣候涼爽，光照充足、雨量充沛，是雙低雜交油菜的最佳適宜種植區，所以發展雙低雜交油菜產業化已成為新的發展趨勢。
1臨夏高寒陰濕區發展雙低雜交油菜產業的優勢
我國年需要進口油菜籽300～350萬t左右，雙低雜交油菜籽尤其緊缺，因此市場前景廣闊。隨著經濟社會的發展和人民生活水平的提高，植物油的需求量將逐年增加。雙低雜交油菜以其低芥酸、低硫苷和產量、營養價值、綜合利用價值高等優點，深受廣大消費者的喜愛。優質油菜籽用途廣泛，除食用油外，在食品工業上也普遍應用，菜籽油還是重要的工業原料，在冶金、化工、紡織、油漆、制皂、醫藥等方面都有重要的用途。油菜粕是一種優質飼料添加劑，深加工其經濟效益顯著，油菜的社會需要量，隨著人類社會的發展，勢必逐年增加。臨夏實施雙低雜交油菜產業化發展對促進高寒陰濕區“兩高一優”特色農業的發展，增加農民收入，帶動地方經濟的發展具有重要意義。
臨夏高寒陰濕區現有耕地5.09hm2，占全州耕地面積的34.20%，農業人口59.33萬人，人均占有耕地0.086hm2。耕地絕大部分分布在海拔2000～2600m之間，年均氣溫5.10～5.90℃，≥0℃積溫2549.20～2831.30℃，≥10℃積溫1760.30～2120.70℃，無霜期123～145d，年降水量548.30～630.60mm，年日照時數2200～2600h。該區土壤基礎肥力較高，耕層土壤含有機質2.05%～3.28%，全氮0.095%～0.175%，全磷0.176%～0.202%,全鉀1.87%～2.22%，堿解氮（N）81.10～138.80mg/kg,速效磷（P2O5）11～48.50mg/kg，速效鉀（K2O）123.60～289.80mg/kg；pH值7.50～8.50。以上數據充分說明該區的光、熱、水、土壤等環境因子與雜交油菜生長匹配較好，是雙低雜交油菜理想的生產區域。
2雙低雜交油菜產業化發展的主要限制因素
近年來，省、州、縣三級政府特別重視高寒陰濕貧困區油料增產、農民增收問題，在政策和資金上給予了最大限度的傾斜，農業和農村經濟有了長足的發展，特別是隨著雙低雜交油菜各種項目的實施和近年來油菜籽市場價格的飆升，油菜面積從2001年的0.87hm2發展到2007年的1.87hm2，其中，雙低雜交油菜1.68hm2，占油菜種植面積的90％,平均產量1833kg/km2，全州油菜總產達到3.10萬t。但因該區經濟貧困，群眾文化落后，投資和科學技術物化不到位，產業發展緩慢，其主要制約因素：一是經濟貧困，投入不足。雙低雜交油菜產量高，需肥量大，所需投資較多，因當地群眾經濟貧困，投入不足，未能充分挖掘其潛力，產量不高。二是布局不合理，品種選擇不當。油菜是常異花授粉作物，它的異交率在30%以上，如不合理布局，就不能發揮雜交優勢，影響其產量和品質；雙低雜交油菜良種繁多，不同生態區域有適宜的良種，但群眾選擇不當，其產量和效益較低。三是實用技術物化不到位，施肥水平低且不科學，營養吸收利用率較低，產量不高。四是病蟲害監測與防治不及時。該區種植面積較大，且生態環境復雜，病蟲害種類繁多，危害嚴重，經濟損失較大。五是經營規模較小，栽培管理技術粗放。人多地少，缺乏有效的組織管理，加之技術宣傳力度不大，先進實用成果的轉化率、入戶率和到位率低，油菜生產力較低。六是機械化程度較低。本地嚴重缺乏小型機械設施設備，主要是人工作業，工作效率較低，加之災害性天氣較多，生產風險較高。七是龍頭企業少，缺乏帶動作用。加工企業不少，但缺乏油菜深加工的龍頭企業，品牌意識不強，大部分油籽仍以原料向外地出售，減少了農民的收入。這些主要因素嚴重制約了臨夏高寒陰濕區雙低雜交油菜產業的發展。
3油菜產業化發展對策
產業化是以市場為導向，以效益為中心，依靠龍頭帶動和科技進步，對農業和農村經濟實行區域化布局、專業化生產、一體化經營、社會化服務和企業化管理，形成貿工農一體化、產加銷一條龍的農村經濟的經營方式和產業組織形式。油菜產業化是今后農業發展的必然趨勢，我們要順應時代潮流，與時俱進，將傳統農業逐步轉變為開放的、高效的、技術與資金密集的機械化、自動化作業的現代農業，大幅度提高土地生產率、勞動生產率、商品率與資源產出率，保障油菜生產持續健康穩定增長，培育油菜向產業化方向發展，必須做好以下工作：一是提高思想認識，加強政策宣傳與引導。油菜產業是安民產業，是關系到國家糧食安全問題的大事。各級政府和有關部門要繼續重視和加強對優質油菜生產的關心和支持，在政策上給予扶持，在資金上增加投入，為優質油菜的推廣應用創造更好更有利的條件。
二是實施科教興州戰略，推進種植結構調整、優化。加大科研投入力度，用科研成果開發一批，應用一批，貯備一批的思路，開展雙低雜交油菜培育和保優高產栽培技術研究，及時、準確地篩選出適合該區種植的優良新品種，總結提出優質高產栽培技術規程，并及時做好示范、推廣工作，保障優質油菜生產的全面發展。
三是實施區域戰略，提高產量和產值。合理布局、提高品質，促進油菜業規模化發展。在農民認識程度還不高、收購還沒有完全按照標準要求進行的情況下，要達到統一品種的目的，必須充分發揮政府引導的作用。根據油菜的特殊性，要確保生產出的商品菜籽逐步達到“雙低”標準，必須實行一縣2～3個品種，其最好的辦法就是合理布局，統一規劃，統一供種，種源建設應在市場化、法制化軌道上運行，提高其品質。在布局上，實施雙低雜交油菜種植流域或區域帶，并實施非雙低雜交油菜零種植計劃。
四是實施產業基地戰略，帶動農民增收致富。針對目前油菜主產區生產規模小且分散的實際，成立雙低雜交油菜種植協會，建立“公司+基地＋農戶”、“協會（合作社）+農戶”等運行模式，發展訂單農業，提高組織化程度，不僅會促進雙低油菜生產的發展，為油料加工企業提供優質原料，增強市場競爭力，而且會有力促進當地油料加工企業的發展，實現優質雙低油菜就地轉化增值，提高當地農業經濟效益，促進農村經濟發展。
五是實施科技開發戰略，加快科技成果轉化。針對雙低油菜不同的品種特點，我們堅持走主攻研發的技術路線，通過試驗、示范，總結摸索出了一整套適合高寒陰濕區的高產保優栽培技術和輕型無公害栽培技術。為讓農民掌握這些技術，我們通過技術示范，利用網絡、報紙、電視、農技小報等多種媒體進行宣傳推廣，使廣大農民逐步掌握了技術要領。
六是實施典型引路，狠抓油菜生產試驗示范樣板。為加快“雙低油菜產業帶”的實施步伐，我們圍繞油菜的訂單生產，在高寒陰濕區范圍內廣泛開展了雙低油菜生產示范樣板活動，重點實行良種播種、地膜覆蓋、配方施肥、精量播種、化學除草組合技術，辦好示范樣板和雙低油菜訂單生產樣板。特別是雙低油菜訂單生產樣板采取了統一定向品種、半價供種、全程技術服務、實行優價收購等措施，整個過程運作較好，農民反映較好，為高寒陰濕區的油菜生產起到了極大的促進作用。
七是深化農產品加工，提高品牌意識。加大招商引資力度，吸引國內有實力的企業、集團前來考察、投資，興辦油菜加工企業，逐步創建地方品牌，實現油菜生產與農產品市場的無縫對接，提高農產品附加值，增加經濟收入，促進雙低雜交油菜生產。
