食品與生物技術學報雜志
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          主管單位：中華人民共和國教育部  主辦單位：江南大學
          
		
          月刊  審稿周期：1-3個月  全年訂價：￥1096.00
          
		
          
			《食品與生物技術學報》由陳堅擔任主編，創(chuàng)刊于1982年，由中華人民共和國教育部主管、江南大學主辦的一本工業(yè)領域專業(yè)期刊。主要刊載該領域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態(tài)。
		
          
		
            
			
			
          • 
				32-1751/TS
				國內(nèi)刊號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1673-1689
				國際刊號
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				2445
				發(fā)文量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				0.66
				影響因子
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				20696
				總被引量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				28-79
				郵發(fā)代號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1982
				創(chuàng)刊時間
			
            • 
			
		
          
		
		
		
		
	
          

          
		
		
		
		
          
			
          
				
				
          食品與生物技術學報期刊信息
          
				
            
					
          • 出版語言：中文
            • 
					
          • 創(chuàng)刊時間：1982年
            • 
					
          • 國際刊號：1673-1689
            • 
					
          • 曾用名：無錫輕工業(yè)學院學報;無錫輕工大學學報;食品與生物技術
            • 
					
          • 紙張開本：A4
            • 
					
          • 國內(nèi)刊號：32-1751/TS
            • 
					
          • 出版地區(qū)：江蘇
            • 
					
          • 發(fā)行周期：月刊
            • 
					
          • 郵發(fā)代號：28-79
            • 
				
          
				
				
				
				
          食品與生物技術學報期刊榮譽
          
				
				
				
				
				
				
				
				
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          食品與生物技術學報編輯部聯(lián)系方式
          
				
          
					
          地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號
          
					
          郵編：214122
          
					
          主編：陳堅
          
				
          
			
          
			
			
			
			
			
			
			
			
          
				
          食品與生物技術學報發(fā)文選摘
          
				
            
					
					
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            1、CBM融合位置對AuMan5A酶學性質(zhì)的影響
            
						
            作者：袁風嬌; 王春娟; 李雪晴; 李劍芳; 鄔敏辰
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            2、高效降解嘌呤核苷乳酸菌的篩選及特性研究
            
						
            作者：麻菊美; 趙偉睿; 胡升; 王康; 黃俊; 鄭曉冬; 金志華; 梅樂和
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            3、基于擬比對CNN方法的人類p53癌癥基因二級數(shù)據(jù)庫構建及分析
            
						
            作者：王丹丹; 李晨鴻; 徐海陽; 蔡蓉; 朱平
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            4、麻花秦艽不同組織部位可培養(yǎng)內(nèi)生菌群結構及其與龍膽苦苷含量的相關性
            
						
            作者：陳昕; 李琪; 曹倩倩; 黃春萍
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            5、發(fā)酵糙米糕的制作工藝研究
            
						
            作者：仰思穎; 蔡群; 吳鳳鳳; 曹菲菲; 楊雪松; 徐學明
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            6、離子液體預處理對玉米秸稈酶解效率的影響
            
						
            作者：胡曉會; 程力; 顧正彪; 洪雁; 李兆豐; 李才明
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            7、甘露聚糖酶Man1602中的色氨酸修飾及其突變體性質(zhì)的研究
            
						
            作者：雍婕; 高晗; 吳永堯; 周海燕
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            8、硫氧還蛋白促進人胰島素樣生長因子-1在大腸桿菌中高效可溶表達
            
						
            作者：萬愛妮; 徐棟生; 蔡燕飛; 陳蘊; 金堅; 李華鐘
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            9、D-甘露糖異構酶的克隆表達及酶法制備D-甘露糖
            
						
            作者：胡興; 張濤; 沐萬孟; 繆銘; 江波
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            10、生物轉化合成N-乙酰神經(jīng)氨酸的關鍵因素
            
						
            作者：強; 詹曉北; 吳劍榮; 鄭志永; 趙忠勝; 王永遠
            
					
            • 
					
				
          
			
          
			
			
			
			
			





























          
	
          食品與生物技術學報期刊評價分析
          		
	
          
		
          
			
          年發(fā)文量和被引次數(shù)
          
			
          
			
		
          
		
		
          
			
          影響因子和立即指數(shù)
          
			
          
			
		
          
	
          

          


			
			
			


























          
	
          食品與生物技術學報期刊評價報告
          
	
          
		
			
          
				年份
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				2013
				2014
				2015
				2016
				2017
				2018
				2019
				2020
				2021
				2022
			
          
		          
		
			
          
				被引次數(shù)
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				1714
				1690
				1790
				1771
				1839
				1813
				2012
				1770
				1669
				1652
			
          
			
          
				影響因子
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.74
				0.63
				0.63
				0.57
				0.64
				0.66
				0.66
				0.69
				0.72
				0.97
			
          
			
          
				立即指數(shù)	
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.09
				0.05
				0.03
				0.08
				0.04
				0.05
				0.09
				0.05
				0.08
				0.25
			
          
			
          
				發(fā)文量
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				223
				217
				216
				212
				205
				198
				269
				173
				161
				152
			
          
			
          
				被引半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				6.79
				7.07
				7.08
				7.03
				6.66
				6.63
				6.71
				6.44
				6.43
				5.88
			
          
			
          
				引用半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				5.16
				5.36
				6.23
				6.8
				6.61
				6.78
				7.35
				5.9
				5.32
				5.04
			
          
			
          
				期刊他引率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.88
				0.9
				0.92
				0.94
				0.91
				0.88
				0.85
				0.9
				0.97
				0.96
			
          
			
          
				平均引文率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				17.3
				17.7
				17.1
				18.9
				20
				21.3
				22.2
				27.3
				32.1
				37.6
			
          
		          
	
          

          


		
          	
		
		
          
			
		
          
					
        
		
          
			
          
			   
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