中國糧油學報雜志
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          主管單位：中國科學技術協會  主辦單位：中國糧油學會
          
		
          月刊  審稿周期：1-3個月  全年訂價：￥928.00
          
		
          
			《中國糧油學報》由于衍霞擔任主編，創刊于1985年，由中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
		
          
		
            
			
			
          • 
				11-2864/TS
				國內刊號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1003-0174
				國際刊號
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				3818
				發文量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				0.94
				影響因子
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				38405
				總被引量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				80-720
				郵發代號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1985
				創刊時間
			
            • 
			
		
          
		
		
		
		
	
          

          
		
		
		
		
          
			
          
				
				
          中國糧油學報期刊信息
          
				
            
					
          • 出版語言：中文
            • 
					
          • 創刊時間：1985年
            • 
					
          • 國際刊號：1003-0174
            • 
					
          • 主編：于衍霞
            • 
					
          • 紙張開本：A4
            • 
					
          • 國內刊號：11-2864/TS
            • 
					
          • 出版地區：北京
            • 
					
          • 發行周期：月刊
            • 
					
          • 郵發代號：80-720
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          中國糧油學報期刊榮譽
          
				
				
				
				
				
				
				
				
          中國糧油學報投稿須知
          
				
          
	1文稿：來稿論點明確、內容充實創新、文字簡練、數據可靠、圖表簡明清晰。

          

          
	2每篇論文（包括圖、表）一般不超過6千字，中、英文題目應一致，中文題名一般不超過20字。

          

          
	3文前附中英文摘要（200～300字）、關鍵詞（3～8個）、中圖分類號和文獻標識碼，首頁下方注明基金項目名稱（批準號）和第一作者簡介（姓名、性別、出生年月、技術職稱、專業方向）。

          

          
	4計量單位：采用國家法定計量單位，公元世紀、年代、年、月、日、時刻和各種計數計量一律用阿拉伯數字。

          

          
	5文獻按文中出現的先后順序排列，并在正文引用處標明序號。每條文獻的項目要寫全（是期刊的文獻必須標注起止頁碼）。

          
				
				
			
          
			
			
			
          
				
          中國糧油學報編輯部聯系方式
          
				
          
					
          地址：北京市西城區百萬莊大街11號
          
					
          郵編：100037
          
					
          主編：于衍霞
          
				
          
			
          
			
			
			
			
			
			
			
			
          
				
          中國糧油學報發文選摘
          
				
            
					
					
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            1、淮安大米質量分析的研究
            
						
            作者：汪靜; 章鋮; 邢常瑞; 鞠興榮; 袁建
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            2、高溫流化糙米儲藏穩定性的研究
            
						
            作者：張嶺; 李永富; 史鋒; 黃金榮; 王莉; 羅小虎; 陳正行
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            3、真空處理對發芽稻谷中γ-氨基丁酸含量的影響
            
						
            作者：王斌; 賈才華; 趙思明; 張賓佳; 牛猛; 熊善柏; 林親錄
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            4、四種大米味感品質研究
            
						
            作者：趙卿宇; 胡錦蓉; 沈群
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            5、兩種烹飪方式對三種有色米抗氧化成分及其活性影響
            
						
            作者：陸俊; 劉琪; 郭靜; 秦婉瑜; 余毅豪; 付鑫景
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            6、2019年《中國糧油學報》征稿簡則
            
						
            作者：--
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            7、歡迎訂閱2019年《中國糧油學報》
            
						
            作者：--
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            8、《中國糧油學報》關于學術不端稿件的認定和處理辦法
            
						
            作者：《中國糧油學報》編輯部
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            9、重慶小面品質特點及評價標準建立
            
						
            作者：鄧利玲; 雷雯; 帥天罡; 鐘耕
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            10、豌豆發芽過程中營養功能成分和抗氧化活性的變化
            
						
            作者：秦高一鑫; 裴斐; 趙立艷; 胡秋輝; 陳貴堂
            
					
            • 
					
				
          
			
          
			
			
			
			
			





























          
	
          中國糧油學報期刊評價分析
          		
	
          
		
          
			
          年發文量和被引次數
          
			
          
			
		
          
		
		
          
			
          影響因子和立即指數
          
			
          
			
		
          
	
          

          


			
			
			


























          
	
          中國糧油學報期刊評價報告
          
	
          
		
			
          
				年份
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				2013
				2014
				2015
				2016
				2017
				2018
				2019
				2020
				2021
				2022
			
          
		          
		
			
          
				被引次數
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				2657
				2989
				3194
				3535
				3713
				3705
				3976
				4005
				4265
				4421
			
          
			
          
				影響因子
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.83
				0.93
				0.99
				0.93
				0.87
				0.92
				1.19
				1.49
				1.68
				1.8
			
          
			
          
				立即指數	
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.08
				0.08
				0.1
				0.06
				0.1
				0.13
				0.18
				0.21
				0.29
				0.37
			
          
			
          
				發文量
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				301
				291
				324
				344
				312
				270
				270
				356
				354
				405
			
          
			
          
				被引半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				5.23
				5.58
				6.13
				6.23
				6.42
				6.55
				6.31
				6.07
				5.66
				5.03
			
          
			
          
				引用半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				6.02
				6.39
				6.79
				7.1
				6.69
				6.53
				6.45
				5.87
				5.57
				5.02
			
          
			
          
				期刊他引率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.88
				0.88
				0.9
				0.89
				0.9
				0.92
				0.92
				0.89
				0.89
				0.87
			
          
			
          
				平均引文率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				17.1
				17
				19.6
				20.9
				30.7
				28.2
				27.9
				27.9
				28.4
				30.7
			
          
		          
	
          

          


		
          	
		
		
          
			
		
          
					
        
		
          
			
          
			   
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