主管單位:中國商業聯合會 主辦單位:北京食品科學研究院
半月刊 審稿周期:1個月內 全年訂價:¥820.00
《中國食品》由陶震(兼)擔任主編,創刊于1972年,由中國商業聯合會主管、北京食品科學研究院主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
1、《中國食品》來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉,每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、主要從事的工作和研究方向),在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助,沒有的不注明。
2、《中國食品》稿件要求具有原創性,不能一稿多投。
3、《中國食品》稿件字數不限,美食健康類稿件最好提供相應的圖片,圖片要求精美、原創、分辨率300dpi。
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地址:北京市西城區祿長街頭條4號
郵編:100050
主編:陶震(兼)
作者:張衛
作者:方志權; 胡志武
作者:李珍
作者:孫璐; 滕雪; 李沐航; 何蓓; 鄧圩; 宮欣; 李美玉; 裴埈基; 王泉驕; 賈文婷
作者:張衛; 尉露(攝影)
作者:墨菲
作者:石學慧
作者:張衛; 尉露(攝影)
作者:墨菲
作者:墨菲
年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
被引次數 | 0.042 | 0.022 | 0.021 | 0.04 | 0.048 | 0.029 | 0.047 | 0.07 |
影響因子 | 0.007 | 0.001 | 0.015 | 0.014 | 0.007 | 0.015 | 0.021 | 0.016 |
立即指數 | 880 | 1079 | 1169 | 1254 | 1124 | 1141 | 1158 | 1057 |
發文量 | 190 | 184 | 218 | 249 | 269 | 213 | 279 | 290 |
被引半衰期 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0.996 | 1 | 1 | 1 |
引用半衰期 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
期刊他引率 | 3.11 | 3.54 | 3.84 | 2.75 | 2.59 | 2.57 | 2.22 | 1.57 |
平均引文率 | 5.4 | 5.5 | 8.25 | -- | 13.1 | 2.17 | 4.25 | -- |
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