食品與機械雜志
			北大期刊
			
			CSCD期刊
			
			統計源期刊
			  
		
          
		
          主管單位：湖南省教育廳  主辦單位：長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠
          
		
          月刊  審稿周期：1-3個月  全年訂價：￥340.00
          
		
          
			《食品與機械》由朱蓓薇擔任主編，創刊于1985年，由湖南省教育廳主管、長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠主辦的一本機械領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
		
          
		
            
			
			
          • 
				43-1183/TS
				國內刊號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1003-5788
				國際刊號
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				5519
				發文量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				1.15
				影響因子
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				38673
				總被引量
			
            • 
			
			
			
			
          • 
				42-83
				郵發代號
			
            • 
			
			
			
          • 
				1985
				創刊時間
			
            • 
			
		
          
		
		
		
		
	
          

          
		
		
		
		
          
			
          
				
				
          食品與機械期刊信息
          
				
            
					
          • 出版語言：中文
            • 
					
          • 創刊時間：1985年
            • 
					
          • 國際刊號：1003-5788
            • 
					
          • 曾用名：食品機械
            • 
					
          • 紙張開本：A4
            • 
					
          • 國內刊號：43-1183/TS
            • 
					
          • 出版地區：湖南
            • 
					
          • 發行周期：月刊
            • 
					
          • 郵發代號：42-83
            • 
				
          
				
				
				
				
          食品與機械期刊榮譽
          
				
				
				
				
				
				
				
				
          食品與機械投稿須知
          
				
          
	(1)論文請勿超過7000字，來稿文責自負，要求有新發現、新數據或新思想。應重點突出、數據可靠。

          

          
	(2)凡獲省部級以上基金資助項目的論文，請加注資助項目編號，并附單位證明。后獲獎情況，請及時反饋，并提供獲獎證書復印件。

          

          
	(3)標題應用最簡潔、恰當的詞組反映文章的特定內容，既不能把未涉及的內容或未得出的結論包容進去，也不能把已涉及的內容或已得出的結論摒棄在標題的包容范圍之外。

          

          
	(4)摘要應反映論文的主要觀點，概括地闡明研究的目的、方法、結果和結論，能夠脫離全文閱讀而不影響理解。盡量避免使用過于專業化的詞匯、特殊符號和公式。應以第三人稱來寫，字數控制在200～300字。

          

          
	(5)編輯部禁止一稿多投行為，編輯部對來稿有刪修權。

          
				
				
			
          
			
			
			
          
				
          食品與機械編輯部聯系方式
          
				
          
					
          地址：湖南省長沙市天心區赤嶺路45號
          
					
          郵編：410076
          
					
          主編：朱蓓薇
          
				
          
			
          
			
			
			
			
			
			
			
			
          
				
          食品與機械發文選摘
          
				
            
					
					
          • 
						
            1、營養干預在糖尿病治療中的研究進展
            
						
            作者：劉東波; 周佳麗; 李堅; 伍睿宇
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            2、聚乙二醇定點修飾β-乳球蛋白谷氨酰胺殘基條件優化及其對蛋白抗原性的影響
            
						
            作者：羅舜菁; 甘克明; 陸旭麗; 成娜娜; 劉成梅
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            3、基于擠壓蒸煮的蕎麥粉加工品質改良及其機制研究
            
						
            作者：張文蕾; 李清清; 姜松; 陳中偉; 楊慶余; 肖志剛; 徐斌
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            4、糖尿病斑馬魚模型的建立與南極磷蝦酶解物降血糖活性評價
            
						
            作者：吉薇; 章超樺; ALLAN; V; Kalueff; 宋采
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            5、處理條件對芝麻素酚三糖苷穩定性的影響
            
						
            作者：朱秀靈; 戴清源; 王楓; 陶仁友; 曹昕昕; 許祚文; 張志祥
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            6、丁香精油殼聚糖納米膠囊的制備及表征
            
						
            作者：何鵬; 張慧蕓; 康懷彬; 趙夢月; 李銀輝; 李森杰; 張海艷; 曹笑菲
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            7、7種特色根莖類淀粉的流變與凝膠特性研究
            
						
            作者：鄒金浩; 李燕; 余虹露; 郭時印; 蘇小軍; 李文佳; 李清明
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            8、獅子頭加工過程中脂肪及脂肪酸組分的變化
            
						
            作者：朱文政; 徐艷; 錢祥羽; 張慧敏; 于海; 周曉燕; 楊章平
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            9、耐高溫餐廚垃圾分解細菌的篩選、鑒定及應用
            
						
            作者：萬文娟; 張赟彬; 聶志妍; 毛彥佳; 許靜; 喻瑩
            
					
            • 
					
					
          • 
						
            10、膳食結構對人體腸道微生物代謝的影響
            
						
            作者：姚樂輝
            
					
            • 
					
				
          
			
          
			
			
			
			
			





























          
	
          食品與機械期刊評價分析
          		
	
          
		
          
			
          年發文量和被引次數
          
			
          
			
		
          
		
		
          
			
          影響因子和立即指數
          
			
          
			
		
          
	
          

          


			
			
			


























          
	
          食品與機械期刊評價報告
          
	
          
		
			
          
				年份
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				2013
				2014
				2015
				2016
				2017
				2018
				2019
				2020
				2021
				2022
			
          
		          
		
			
          
				被引次數
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				2524
				2775
				2961
				3750
				3986
				3655
				4064
				4768
				5060
				4996
			
          
			
          
				影響因子
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.84
				0.94
				0.86
				1.05
				0.99
				0.93
				1.11
				1.46
				1.58
				1.59
			
          
			
          
				立即指數	
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.15
				0.11
				0.17
				0.2
				0.25
				0.08
				0.14
				0.27
				0.28
				0.25
			
          
			
          
				發文量
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				404
				414
				401
				641
				536
				516
				511
				505
				534
				497
			
          
			
          
				被引半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				4.95
				4.7
				4.92
				4.86
				4.8
				5
				4.56
				4.06
				4.18
				4.09
			
          
			
          
				引用半衰期
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				5.01
				5.19
				5.24
				5.22
				5.12
				5.27
				4.88
				4.12
				3.95
				3.97
			
          
			
          
				期刊他引率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				0.77
				0.75
				0.76
				0.66
				0.73
				0.85
				0.9
				0.81
				0.85
				0.86
			
          
			
          
				平均引文率
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				16.4
				16.9
				17.1
				19.5
				22.1
				22.9
				25.9
				26.5
				23.1
				23.3
			
          
		          
	
          

          


		
          	
		
		
          
			
		
          
					
        
		
          
			
          
			   
          食品與機械雜志在線購買訂閱價格:￥340.00/年
          
			   
          
				 七天無理由退款
				 30天內買貴退差價
				 過刊購買
				 單期購買
			   
          
			
          
			
		 
          
		 
		
		

          
	
          食品與機械同類期刊
          
	

          

		
		
          
			
          免責聲明
          
			
          
				
				若用戶需要出版服務，請聯系出版商，地址：湖南省長沙市天心區赤嶺路45號，郵編：410076。