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          上海調味品雜志 省級期刊

          主管單位:上海良友有限公司  主辦單位:上海釀造科學研究所

          季刊  審稿周期:1個月內  

          《上海調味品》由許牛根擔任主編,創刊于1977年,由上海良友有限公司主管、上海釀造科學研究所主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。

          • 31-1290/TS 國內刊號
          • 1007-9521 國際刊號
          • 944 發文量
          • 164 總被引量
          • 4-598 郵發代號
          • 1977 創刊時間

          上海調味品期刊信息

          • 出版語言:中文
          • 創刊時間:1977年
          • 國際刊號:1007-9521
          • 主編:許牛根
          • 紙張開本:A4
          • 國內刊號:31-1290/TS
          • 出版地區:上海
          • 發行周期:季刊
          • 郵發代號:4-598

          上海調味品期刊榮譽

          上海調味品投稿須知

          (一)《上海調味品》來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿,同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

          (二)《上海調味品》凡屬基金資助的文章,均應標明基金項目名稱和編號,本刊優先刊載此類文章。

          (三)《上海調味品》文稿作者署名人數一般不超過5人,作者單位不超過3個。第一作者須附簡介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。

          (四)所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結果及結論四部分,完整準確概括文章的實質性內容,以150字左右為宜,關鍵詞一般3~6個。

          (五)一級標題用“一、二、……”來標識,二級標題用“(一)、(二)、……”來標識,三級標題用“1.2.”來標識,四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

          (六)計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

          (七)參考文獻限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻,只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號,列于文末,并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址(至子--欄目).上傳年月。

          上海調味品編輯部聯系方式

          地址:上海市居家橋路955弄2號

          郵編:200136

          主編:許牛根

          上海調味品發文選摘

          • 1、很多……的這個春天

            作者:陳婕妤

          • 2、銅鑼燒的厚黑學

            作者:Jo

          • 3、時鮮菜4月

            作者:--

          • 4、全能削皮器

            作者:--

          • 5、草莓怎么采

            作者:--

          • 6、昆布鮮液

            作者:--

          • 7、色拉醬的美味魔法秀

            作者:--

          • 8、美味色拉粉墨登場

            作者:--

          • 9、百變色拉春天在碗里

            作者:--

          • 10、本幫大師教你“劃水”

            作者:--

          上海調味品期刊評價分析

          年發文量和被引次數
          影響因子和立即指數

          上海調味品期刊評價報告

          年份 2013 2014 2015 2016
          被引次數 0 0 0 0
          影響因子 0 0 0 0
          立即指數 168 74 45 36
          發文量 12 10 16 8
          被引半衰期 1 1 1 1
          引用半衰期 0 0 0 0
          期刊他引率 14 14 16 15.5
          平均引文率 -- -- -- --

          上海調味品同類期刊

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