釀酒雜志 省級期刊
主管單位：黑龍江省工業和信息化廳 主辦單位：黑龍江省輕工科學研究院
雙月刊 審稿周期：1個月內 全年訂價：￥220.00
《釀酒》由趙彤（總編）擔任主編，創刊于1974年，由黑龍江省工業和信息化廳主管、黑龍江省輕工科學研究院主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
- 23-1256/TS 國內刊號
- 1002-8110 國際刊號
- 2581 發文量
- 0.5 影響因子
- 15322 總被引量
- 14-62 郵發代號
- 1974 創刊時間
釀酒期刊信息
- 出版語言：中文
- 創刊時間：1974年
- 國際刊號：1002-8110
- 曾用名：黑龍江發酵
- 紙張開本：A4
- 國內刊號：23-1256/TS
- 出版地區：黑龍江
- 發行周期：雙月刊
- 郵發代號：14-62
釀酒期刊榮譽
釀酒編輯部聯系方式
地址：哈爾濱市道里區端街43號
郵編：150010
主編：趙彤（總編）
釀酒發文選摘
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1、李其書：三十載芳華釀得董酒香
作者：--
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2、余東：醉心“舍得”氣自華
作者：--
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3、健康白酒的研究成果與方向
作者：栗永清
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4、改革開放白酒四十年記（下）
作者：李大和
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5、古井貢酒文化與產品價值
作者：王艷麗; 何宏魁; 劉國英; 王錄; 劉露
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6、傳統釀造白酒健康原理解析
作者：信春暉; 趙紀文; 邵先軍; 許玲; 孫澤青
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7、智能制造,開啟中國黃酒產業轉型升級的新路徑
作者：金建順; 楊國軍
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8、紅曲在釀酒行業中的應用進展
作者：周容; 王奕芳; 李良; 周金虎; 陳茂彬; 方尚玲
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9、江小白啟動全產業鏈
作者：肖丹
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10、御河酒的釀造之美
作者：王建科
釀酒期刊評價分析
年發文量和被引次數
影響因子和立即指數
釀酒期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數 | 1102 | 1237 | 1229 | 1138 | 1261 | 1326 | 1389 | 1417 | 1461 | 1620 |
| 影響因子 | 0.36 | 0.32 | 0.35 | 0.32 | 0.42 | 0.48 | 0.54 | 0.66 | 0.76 | 0.75 |
| 立即指數 | 0.05 | 0.04 | 0.1 | 0.11 | 0.06 | 0.08 | 0.12 | 0.08 | 0.14 | 0.13 |
| 發文量 | 219 | 235 | 213 | 206 | 193 | 211 | 226 | 201 | 226 | 222 |
| 被引半衰期 | 7.35 | 7.95 | 7.96 | 8.4 | 8.5 | 8.42 | 7.86 | 7.41 | 6.43 | 6.68 |
| 引用半衰期 | 6.28 | 6.65 | 6.45 | 5.99 | 6.84 | 7.77 | 7.83 | 6.95 | 6.9 | 6.89 |
| 期刊他引率 | 0.89 | 0.9 | 0.86 | 0.87 | 0.88 | 0.86 | 0.86 | 0.89 | 0.86 | 0.84 |
| 平均引文率 | 5.4 | 5.3 | 6.2 | 6.2 | 5.8 | 7.6 | 7.6 | 10.1 | 9.1 | 11.3 |
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