食品與發酵科技雜志 統計源期刊

食品與發酵科技期刊信息

• 出版語言：中文
• 創刊時間：1973年
• 國際刊號：1674-506X
• 曾用名：制糖發酵;四川食品與發酵
• 紙張開本：A4
• 國內刊號：51-1713/TS
• 出版地區：四川
• 發行周期：雙月刊
• 郵發代號：62-247

食品與發酵科技期刊榮譽

• Caj-cd規范獲獎期刊
• 中國優秀期刊遴選數據庫
• 中國期刊全文數據庫（CJFD）
• 中國科技期刊優秀期刊

食品與發酵科技投稿須知

1《食品與發酵科技》文稿應論點明確，數據可靠，語言精練，層次分明，能用文字表達清楚的盡量不用圖表；實用技術欄目文稿件以不超過5000字為宜；學術欄目文稿需附200字以內的中英文摘要、3～5個關鍵詞，并列出文中直接引用的公開發表的主要參考文獻。

2請在文稿姓名下寫清作者及工作單位名稱、地址、郵編；文后必須注明第一作者的出生年月、性別、學歷、職稱、主要業績、研究領域及詳細通訊地址、聯系電話，并附電子版2寸照片2張，以便酌情安排作者簡介。

3文稿一律采用Word錄入并打印，打印、復印、手寫的稿件本刊一律不退稿。文中一級標題編號為1，二級標題編號為1.1，三級標題編號為1.1.1。均靠左側頂格書寫。

4文稿中外文字母及符號的大小寫、正斜體、上下角字母、數字和易混淆的字母必須標注清楚。拉丁文生物學名的屬、種名為斜體，屬名在文中首次出現時不能縮寫。

5《食品與發酵科技》文稿插圖中的文字、符號、數字、線條必須清晰。圖號和圖題需中英文標注。

6文稿中所用度量衡單位一律按現行的國家標準執行，計量單位請換算成公制。

7參考文獻按順序編碼制著錄，即按文獻在文中出現的先后順序連續編碼，在正文引用處加注上角標（如：……XX[1]……XX[1]），文后按引用順序依次列出。