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          食品界雜志 部級期刊

          主管單位:中國商業聯合會  主辦單位:北京食品科學研究院

          月刊  審稿周期:1個月內  全年訂價:¥400.00

          《食品界》由陶震擔任主編,創刊于2013年,由中國商業聯合會主管、北京食品科學研究院主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。

          • 10-1162/TS 國內刊號
          • 2095-638X 國際刊號
          • 5169 發文量
          • 0.13 影響因子
          • 1595 總被引量
          • 2013 創刊時間

          食品界期刊信息

          • 出版語言:中文
          • 創刊時間:2013年
          • 國際刊號:2095-638X
          • 主編:陶震
          • 紙張開本:B5
          • 國內刊號:10-1162/TS
          • 出版地區:北京
          • 發行周期:月刊

          食品界期刊榮譽

          食品界投稿須知

          1、文稿應資料可靠、數據準確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠,文責自負(嚴禁抄襲),文字要精煉。

          2、若論文研究工作受省部級以上基金項目支持,請注明基金名稱和項目編號。

          3、文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字符要求在20字以內。

          4、文章中的圖表應具有典型性,盡量少而精,表格使用三線表;圖要使用黑線圖,繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻;計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為準,不得采用非法定計量單位。

          5、為縮短刊出周期和減少錯誤,來稿一律使用word格式,并請詳細注明本人詳細聯系方式。

          6、編輯部對來稿有刪修權,不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊數據庫收錄,不同意收錄的稿件,請在來稿中聲明。

          食品界編輯部聯系方式

          地址:北京市西城區祿長街頭條4號

          郵編:100050

          主編:陶震

          食品界發文選摘

          • 1、2019食品產業年中縱覽

            作者:徐興利; 黃家偉

          • 2、落實監管責任開展排查行動切實保障餐飲服務食品安全

            作者:徐興利; 黃家偉

          • 3、中小企業怎樣“活下去”?--專訪經濟學家賴偉民

            作者:陳之秀

          • 4、“國民”奶糖須順勢改變

            作者:李振興; 周應梅

          • 5、首屆澳大利亞紅肉供應鏈完整性研討會在京舉行

            作者:尉露

          • 6、飯碗里要裝中國糧

            作者:姜天驕

          • 7、“蒜你狠”重現江湖

            作者:馬爽

          • 8、人造食品成熱點

            作者:李國; 李俊

          • 9、聚光燈下的網紅餐飲

            作者:李詩琪

          • 10、誰來撬動奶酪市場

            作者:郭鐵

          食品界期刊評價分析

          年發文量和被引次數
          影響因子和立即指數

          食品界期刊評價報告

          年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
          被引次數 -- 0 0.002 0.015 0.059 0.079 0.083 0.116
          影響因子 0 0 0.006 0.018 0.021 0.009 0.024 0.027
          立即指數 103 324 333 560 808 692 624 559
          發文量 -- -- 3 20 71 116 172 252
          被引半衰期 -- -- 1 1 0.986 1 1 1
          引用半衰期 0 0 0 0 0 0 0 0.1
          期刊他引率 -- -- 0 0 0.42 0.69 1.45 1.24
          平均引文率 -- -- 1.5 3.75 3 -- -- 1.3

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