中國果菜雜志 部級期刊
主管單位：中華全國供銷合作總社 主辦單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
月刊 審稿周期：1個月內 全年訂價：￥264.00
《中國果菜》由馮建華擔任主編，創刊于1982年，由中華全國供銷合作總社主管、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所主辦的一本農業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
- 37-1282/S 國內刊號
- 1008-1038 國際刊號
- 4068 發文量
- 0.55 影響因子
- 7193 總被引量
- 24-137 郵發代號
- 1982 創刊時間
中國果菜期刊信息
- 出版語言：中文
- 創刊時間：1982年
- 國際刊號：1008-1038
- 曾用名：中國果品研究
- 紙張開本：A4
- 國內刊號：37-1282/S
- 出版地區：山東
- 發行周期：月刊
- 郵發代號：24-137
中國果菜期刊榮譽
中國果菜投稿須知
1《中國果菜》論文應論點鮮明，數據可靠，層次清楚，文字簡練，結論準確。
2《中國果菜》題目，作者署名，作者單位及所在地和郵編，中文摘要，關鍵詞（3—8個），中圖分類號，文獻標志碼，英文題目、摘要、關鍵詞，正文，參考文獻。
3《中國果菜》多位作者姓名用逗號隔開，所有作者均須注明所在單位全稱、城市及郵編。
4用第三人稱撰寫，應完整準確概括論文的實質性內容，試驗研究論文要寫明目的、方法、結果、結論等要素。英文摘要與中文摘要相對應。
5文章層次標題用阿拉伯數字連續編號，如1，1.1，1.1.1等，層次一般不超過3級。
中國果菜編輯部聯系方式
地址：山東省濟南市燕子山小區東路24號
郵編：250014
主編：馮建華
中國果菜發文選摘
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1、鮮切西蘭花貯藏過程中腐敗細菌的多樣性分析
作者：程媛媛; 古靜燕; 陳宇航; 岳鳳麗; 安玉龍; 秦淋淋
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2、不同溫度和包裝對桔紅心大白菜銷售過程的品質影響研究
作者：高敏; 岳鳳麗; 郝征紅; 傅茂潤; 陳慶敏
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3、姜油-改性葛根淀粉復合膜的制備
作者：謝瑋; 東莎莎; 司婷婷
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4、響應面法優化NFC蘋果汁均質工藝研究
作者：李根; 初樂; 馬寅斐; 趙巖; 和法濤; 朱風濤; 丁辰
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5、我國棗的資源分布及保健功能
作者：付建鑫; 邵家威; 王瑞華; 張炳文; 張桂香
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6、章丘大蔥香氣成分的提取及GC-MS檢測
作者：曹佳; 侯芳菲; 劉悅; 陳克; 高明
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7、嬰幼兒配方奶粉中碘含量的檢測方法
作者：鄧寧; 李林林; 徐正; 王恬
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8、有機磷農藥在不同品種高原夏菜中的殘留動態研究
作者：許愛霞; 宋小龍; 劉子斌; 牟龍; 田強
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9、日光溫室“黃瓜-草菇”菜菌輪作土壤改良試驗
作者：李霄
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10、不同葉面肥對甜櫻桃果實品質的影響研究
作者：沈穎; 王玉霞; 李芳東; 張序; 李延菊; 趙慧; 張福興
中國果菜期刊評價分析
年發文量和被引次數
影響因子和立即指數
中國果菜期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數 | 418 | 390 | 501 | 509 | 632 | 702 | 871 | 1050 | 1228 | 1293 |
| 影響因子 | 0.11 | 0.13 | 0.13 | 0.2 | 0.21 | 0.34 | 0.49 | 0.72 | 0.93 | 1.06 |
| 立即指數 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.06 | 0.09 | 0.14 | 0.19 | 0.14 | 0.18 | 0.27 |
| 發文量 | 333 | 356 | 369 | 338 | 300 | 306 | 276 | 284 | 199 | 173 |
| 被引半衰期 | 5.42 | 5.46 | 6.01 | 5.54 | 5.55 | 4.51 | 3.71 | 3.47 | 3.36 | 3.39 |
| 引用半衰期 | 6.67 | 6.83 | 6.88 | 6.32 | 6.7 | 5.63 | 5.09 | 4.84 | 5.19 | 4.88 |
| 期刊他引率 | 0.99 | 0.99 | 0.83 | 0.93 | 0.89 | 0.83 | 0.8 | 0.84 | 0.92 | 0.93 |
| 平均引文率 | 1.3 | 3.4 | 2.9 | 3 | 4.3 | 8.6 | 14.9 | 19.3 | 23.2 | 25.5 |
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