食品調(diào)查報(bào)告范文精選

近期，縣政協(xié)組織部分政協(xié)委員，采取實(shí)地查看、抽樣檢查、集中座談等方式，對(duì)全縣餐飲消費(fèi)食品安全情況進(jìn)行了專題視察?，F(xiàn)將視察情況報(bào)告如下：

一、我縣餐飲消費(fèi)食品安全現(xiàn)狀

（一）領(lǐng)導(dǎo)高度重視，創(chuàng)建工作有序推進(jìn)。我縣創(chuàng)建省級(jí)餐飲消費(fèi)食品安全先進(jìn)縣工作自去年月啟動(dòng)以來(lái)，縣委、縣政府高度重視，成立了由分管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，制訂工作方案，將創(chuàng)建工作納入政府綜合目標(biāo)考核。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和監(jiān)管成員單位對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步落實(shí)工作責(zé)任，完善工作機(jī)制，規(guī)范工作檔案，開(kāi)展集中整治行動(dòng)，分環(huán)節(jié)建立“示范點(diǎn)”，政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、社會(huì)聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局正在形成。

（二）加強(qiáng)協(xié)作聯(lián)動(dòng)，綜合監(jiān)管積極主動(dòng)?？h食安辦充分發(fā)揮綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)的職能，定期召開(kāi)工作會(huì)議，研究部署監(jiān)管工作。各職能部門強(qiáng)化堵源頭、嚴(yán)監(jiān)管、樹(shù)標(biāo)桿、抓典型等工作措施，兩年來(lái)，部門聯(lián)合組織開(kāi)展春節(jié)期間食品安全大檢查、中、高考學(xué)生飲食安全大檢查和食品添加劑、地溝油、一次性筷子、問(wèn)題乳品等10多次食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)物源性食品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)領(lǐng)域的安全意識(shí)和行為得到加強(qiáng)。

（三）深入開(kāi)展整治，齊抓共管形成合力。兩年來(lái)，我縣認(rèn)真開(kāi)展了食品安全隱患、食品質(zhì)量、食品違法行為“大排查”行動(dòng)，先后出動(dòng)檢查人員2800余人（次），檢查食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市1947家（次），檢查賓館、學(xué)校食堂、夜市大排檔、餐飲攤點(diǎn)372家（次），檢查畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)資、獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)門店190余家（次），查辦各類違法案件238起，下發(fā)整改意見(jiàn)書(shū)和限期辦結(jié)通知書(shū)370余份，有效防控了食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

二、餐飲消費(fèi)食品安全的主要問(wèn)題

近日，根據(jù)縣委統(tǒng)一安排，我對(duì)梅子貢茶食品開(kāi)發(fā)公司（原名榮泰茶食品開(kāi)發(fā)公司）進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況書(shū)面報(bào)告如下：

一、公司發(fā)展經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

梅子貢茶食品開(kāi)發(fā)公司位于縣民營(yíng)工業(yè)園內(nèi)，占地20畝，是依托梅子貢茶業(yè)有限公司組建的一家專業(yè)從事茶食品生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的綜合性企業(yè)，法人代表葉艷。為統(tǒng)一打響梅子貢茶葉品牌，現(xiàn)將原榮泰茶食品開(kāi)發(fā)公司更名為竹溪梅子貢茶食品開(kāi)發(fā)公司。計(jì)劃總投資2200萬(wàn)元，新建2條茶食品生產(chǎn)線，2條茶微粉生產(chǎn)線，年生產(chǎn)茶食品、茶微粉2000噸，產(chǎn)值6000萬(wàn)元。先期投入1500萬(wàn)元，先建一條茶食品生產(chǎn)線，產(chǎn)量400噸，產(chǎn)值1200萬(wàn)元。截止目前，已投資600萬(wàn)元，新建了集茶包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、茶藝表演于一體的綜合大樓以及總部辦公樓，2條茶食品生產(chǎn)線已完成基建的基礎(chǔ)處理，生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)預(yù)定，商標(biāo)已經(jīng)注冊(cè)，今年5月底可建成投產(chǎn)?，F(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員72人，其中省級(jí)制茶能手10人，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師2人。在匯灣鄉(xiāng)現(xiàn)有2.2萬(wàn)畝有機(jī)茶基地，聯(lián)營(yíng)基地1萬(wàn)畝。下設(shè)7個(gè)綠茶生產(chǎn)車間、5條有機(jī)烏龍茶生產(chǎn)線，年產(chǎn)名優(yōu)綠茶9萬(wàn)斤，有機(jī)烏龍茶5萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬(wàn)元，創(chuàng)利200萬(wàn)元。

二、年發(fā)展計(jì)劃

梅子貢茶業(yè)開(kāi)發(fā)公司年總體發(fā)展思路是開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，推出新系列，改進(jìn)新包裝，拓展新市場(chǎng)，創(chuàng)造新業(yè)績(jī)。總體目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)銷售收入3000萬(wàn)元，利稅800萬(wàn)元。其中：生產(chǎn)梅子貢系列綠茶15萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入1000萬(wàn)元；生產(chǎn)有機(jī)烏龍茶10萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入800萬(wàn)元；生產(chǎn)茶食品400噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1200萬(wàn)元。

（一）關(guān)于有機(jī)綠茶生產(chǎn)：主要是在提高質(zhì)量、改進(jìn)包裝、擴(kuò)大產(chǎn)量、拓展銷售四個(gè)方面狠下功夫，力爭(zhēng)全年產(chǎn)高中檔綠茶15萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入1000萬(wàn)元。目前，改進(jìn)后的新包裝全部到位，已與武漢黃鶴樓公司、成都軍區(qū)、省郵政局等簽定了2.1萬(wàn)斤的茶葉銷售協(xié)議。

一、全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)狀

第二季度，我局開(kāi)展省監(jiān)督抽查和日常監(jiān)督抽查工作，共抽查66個(gè)批次，不合格5個(gè)批次，批次合格率達(dá)92.4%。接受企業(yè)委托檢驗(yàn)264個(gè)批次，不合格4個(gè)批次，批次合格率達(dá)98.5%，同時(shí)，本季度通過(guò)生產(chǎn)許可證審查小組驗(yàn)收合格4家，已改造到位申請(qǐng)資料遞交市質(zhì)監(jiān)局1家，廠區(qū)正在改造2家。

二、食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

為進(jìn)一步強(qiáng)化食品企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，我局結(jié)合夏季食品質(zhì)量安全的季節(jié)性特點(diǎn)，針對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊違法行為，相繼開(kāi)展了夏季食品、高考端午節(jié)期間、中秋國(guó)慶期間、食品添加劑和非食品原料、食品安全整頓等專項(xiàng)整治活動(dòng)和月餅、飲料、植物油、乳制品等產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查。通過(guò)檢查，現(xiàn)將我市食品質(zhì)量安全狀況分析如下：

（一）食品質(zhì)量安全整體狀況穩(wěn)定。一是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)對(duì)《食品安全法》及《條例》等知識(shí)學(xué)習(xí)，大部分企業(yè)負(fù)責(zé)人食品質(zhì)量安全意識(shí)明顯提高，能夠認(rèn)真落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，并按照食品安全通則和細(xì)則的要求組織生產(chǎn)，廠區(qū)及車間環(huán)境衛(wèi)生符合要求，索證材料及時(shí)，各種臺(tái)帳記錄準(zhǔn)確，沒(méi)有超范圍使用食品添加劑等；按時(shí)提交自查報(bào)告、整改報(bào)告，并按要求整改到位。二是開(kāi)展乳制品和含乳制品專項(xiàng)檢查。我局舉一反三，對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展拉網(wǎng)式大檢查工作，將集中清繳和日常監(jiān)管相結(jié)合，及時(shí)查找并堵住監(jiān)管漏洞，建立健全了長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，堅(jiān)決防止類似問(wèn)題乳粉事件的發(fā)生。三是邀請(qǐng)社會(huì)各界開(kāi)展了“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè).食品安全大家行”活動(dòng)，通過(guò)與會(huì)代表對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩，使企業(yè)增加落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的意識(shí)，也使我局在現(xiàn)場(chǎng)核查中找出監(jiān)管中的不足。通過(guò)企業(yè)落實(shí)、專項(xiàng)檢查和現(xiàn)場(chǎng)觀摩，第二季度，我市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)未發(fā)生食品質(zhì)量安全事故，我市食品質(zhì)量安全穩(wěn)定。

（二）監(jiān)督檢查質(zhì)量狀況良好。根據(jù)省監(jiān)督抽查和日常監(jiān)督抽查檢驗(yàn)結(jié)果，不合格主要原因?yàn)榧儍羲妼?dǎo)率和月餅餡料含量不合格。目前，我局正在對(duì)監(jiān)督抽查不合格企業(yè)開(kāi)展后處理工作，要求不合格企業(yè)按照整改要求分析原因，提交整改報(bào)告和分析報(bào)告，對(duì)管理人員和生產(chǎn)工人強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，加強(qiáng)原材料進(jìn)貨驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程、出廠檢驗(yàn)、計(jì)量器具等方面管理，確保我市產(chǎn)品質(zhì)量。

第一章總則

第一條為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障人民身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》（以下稱《食品衛(wèi)生法》）的規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法所指的食物中毒，是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。上款規(guī)定的食源性疾患已列入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》管理的，按照該法執(zhí)行。

第三條縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門主管管轄范圖內(nèi)食物中毒事故的監(jiān)督管理工作。跨轄區(qū)的食物中毒事故由食物中毒發(fā)生地的人民政府衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查處理，由食物中毒肇事者所在地的人民政府衛(wèi)生行政部門協(xié)助調(diào)查處理。對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，由共同上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門管轄或者指定管轄。

第四條凡在中華人民共和國(guó)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，以及涉及食物中毒事故調(diào)查與處理的單位和個(gè)人均應(yīng)遵守本辦法。

第二章報(bào)告

秋去冬來(lái)，從衛(wèi)生局來(lái)到人大工作很快就近一年時(shí)間，在人大各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，應(yīng)該說(shuō)情況基本熟悉，工作基本適應(yīng)，任務(wù)基本完成。

在新的崗位上，分工聯(lián)系社會(huì)事業(yè)部門，更切身體會(huì)到科學(xué)發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、統(tǒng)籌發(fā)展的重要性和必然性。一年來(lái)和工委同志們一起，圍繞相關(guān)議題，主要做了以下幾方面工作：

一是抓好關(guān)于職業(yè)病防治工作的主任會(huì)議議題調(diào)查工作。隨著我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我市可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的企業(yè)和工種日益增多，在堅(jiān)持以人為本，著力構(gòu)建和諧社會(huì)的新形勢(shì)下，6月份主任會(huì)議專題聽(tīng)取了我市《職業(yè)病防治法》貫徹實(shí)施情況的匯報(bào)。為了做好議題的審議工作，6月上旬我們的同志分別到衛(wèi)生局、安監(jiān)局、疾控中心和車邏鎮(zhèn)走訪調(diào)查，聽(tīng)取相關(guān)匯報(bào)，并召開(kāi)由鄉(xiāng)企局、衛(wèi)生監(jiān)督所、相關(guān)重點(diǎn)企業(yè)等單位負(fù)責(zé)人參加的座談會(huì)，形成了全市《職業(yè)病防治法》貫徹實(shí)施情況的調(diào)查報(bào)告。我們認(rèn)為，針對(duì)我市職業(yè)病防治工作現(xiàn)狀，要強(qiáng)化宣傳教育培訓(xùn)，提高全社會(huì)職業(yè)病防治意識(shí)；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立統(tǒng)一高效的監(jiān)管機(jī)制；狠抓基礎(chǔ)工作，有效預(yù)防和控制職業(yè)危害，不斷提高職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管水平。市政府十分重視，分管市長(zhǎng)明確表態(tài)，要加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)抓好企業(yè)法人培訓(xùn)，提高職工自我保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的重點(diǎn)檢查。

二是圍繞食品衛(wèi)生安全“難點(diǎn)”問(wèn)題，搞好聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)乃至全球食品衛(wèi)生安全問(wèn)題不斷，“問(wèn)題食品”屢禁不止，廣大百姓苦不堪言，深受其害。今年**市人大常委會(huì)決定從8月份起在全市進(jìn)行一次食品衛(wèi)生市縣聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，根據(jù)方案要求，我們高度重視、精心安排，深入走訪、調(diào)研?？偟目磥?lái)，我市食品安全形勢(shì)總體是好的，但也存在一些不容忽視的問(wèn)題，如食品衛(wèi)生管理制度落實(shí)還不到位，管理體制有待進(jìn)一步理順，群眾食品衛(wèi)生安全意識(shí)不強(qiáng)，特別是農(nóng)村食品安全，由于監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民自身防范意識(shí)差，令人擔(dān)憂。針對(duì)這些問(wèn)題，我們?cè)趫?bào)送的調(diào)查報(bào)告中，建議強(qiáng)化《食品衛(wèi)生法》宣傳，增強(qiáng)全民食品衛(wèi)生安全意識(shí)；實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，推進(jìn)“食品放心工程”建設(shè)；抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督效能；加大領(lǐng)導(dǎo)力度，提升食品監(jiān)管水平。

三是組織好關(guān)于“緩解看病難、看病貴”問(wèn)題的視察活動(dòng)。根據(jù)主任會(huì)議安排，3月份我們主動(dòng)與衛(wèi)生局對(duì)接、認(rèn)真準(zhǔn)備，對(duì)匯報(bào)材料的準(zhǔn)備、視察單位等精心安排。3月31日市人大對(duì)市合管辦、疾控中心、人民醫(yī)院病房樓、開(kāi)發(fā)區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和文游社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站等進(jìn)行了實(shí)地視察，在聽(tīng)取了衛(wèi)生局關(guān)于緩解“看病難、看病貴”問(wèn)題的情況匯報(bào)后，認(rèn)真進(jìn)行了審議。針對(duì)實(shí)際情況和問(wèn)題，向市政府和職能部門提出了加強(qiáng)公共衛(wèi)生的宣傳，提高全民預(yù)防疾病的水平；切實(shí)關(guān)注民生，把緩解看病難、看病貴作為民生問(wèn)題的重要切入點(diǎn)；從構(gòu)建和諧社會(huì)的高度加強(qiáng)對(duì)困難群體大病統(tǒng)籌的扶持力度；逐步加大投入，加強(qiáng)公共衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施的建設(shè)。

四是關(guān)注城市發(fā)展，努力推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。市政府為了進(jìn)一步推進(jìn)城市東擴(kuò)戰(zhàn)略，加快城市建設(shè)步伐，促進(jìn)**城市新區(qū)功能的進(jìn)一步完善，增強(qiáng)后發(fā)優(yōu)勢(shì)，采取bt模式對(duì)**東路、**東路延伸建設(shè)。我們與有關(guān)主管部門認(rèn)真研究，細(xì)致對(duì)接，建議市政府認(rèn)真測(cè)算，嚴(yán)守誠(chéng)信，確保政府對(duì)外形象；加強(qiáng)規(guī)劃，充分發(fā)揮該路的土地優(yōu)勢(shì)，使土地增值后減輕政府的資金投入壓力，同時(shí)還要堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持質(zhì)量，建好形象路。經(jīng)過(guò)政府的努力，目前該路已建成通車，得到了社會(huì)一致好評(píng)。與此同時(shí)，還對(duì)政府申請(qǐng)農(nóng)發(fā)行貸款建設(shè)**等農(nóng)村骨干公路項(xiàng)目，也給予了大力的支持，促進(jìn)了該項(xiàng)目的有序推進(jìn)。