食物安全論文范文精選

[論文關鍵詞]發展趨勢食品科學現狀

[論文摘要]食品與人類有著密切的聯系，“民以食為天”說明食品對人類來說如同陽光雨露一樣重要。本文著重介紹了食品科學的現狀及未來食品的發展趨勢。

食品科學有著悠久的歷史、豐富的內涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環境進行物質聯系并賴以生存的基礎，是人類維持生命活動的重要物質。

一、今天的食品

社會發展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認識。

論文百事通人們開始從健康、衛生、營養、科學的角度注重飲食生活。因飲食不當等種種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

主動思考，主動探索，主動出擊——上海市食品藥品監管局在改革試點過程中，以極大的主動性和創造性，探索并建立與新體制、新職能相適應的食品安全監管新機制，破解了一道道難題。

■主動思考

啟示之一：如何當好“抓手”，充分發揮食品安全綜合協調的作用？如何落實“條塊結合、以塊為主、形成合力”的方針，確保一方平安？

食品安全綜合協調，需要有一個平臺。為此，上海市局積極推動，成立了市食品安全聯席會議，辦公室設在市局，每月召開一次聯席會議，做到工作計劃經常督辦、重要問題共同研辦、案件協辦及時通氣、行刑銜接快速介入，較好地發揮了食品藥品監管部門綜合協調、組織協調的作用。各區縣分局立足基層，尊重實際，思維更加活躍。

上海市食品藥品監管局寶山分局主動思考，在組織架構上，該區食品安全聯席會議分為兩個層面，一個層面為決策層，由分管食品安全監管工作的副區長牽頭，其他相關副區長配合，各相關職能部門組成；另一個層面為操作層，由區各職能部門的執法機構負責人組成。在工作措施上，他們積極落實屬地管理制、責任追究制，*5年將食品安全工作納入“寶山區特定變樣考核目標”，由區食品安全聯席會議辦公室組織，對各街道或鄉鎮的食品安全工作進行考核。在工作方法上，他們以專項整治為抓手，以督促檢查為手段，以后勤保障為推力，以信息為平臺，形成了“開會不缺席、整治不缺位、信息不缺報”的良好工作氛圍。

“抓手”要抓得住、抓到位，必須下移監督重心。經過兩年的主動思考，寶山分局做成兩篇監督重心下移的文章。

[摘要]探討研究過敏體質的癥狀和影響因素，針對分析其護理對策。方法查閱權威資料結合學校所學知識，臨床觀察研究，以及與病人交流，醫護人員的探討。結論（1）過敏體質與遺傳，飲食，壓力過重導致抵抗力差免疫功能不足有關。（2）過敏體質的病人并不了解或關注引起過敏表現的根本原因，即過敏體質。（3）單純的藥物治療不利于徹底改善過敏性體質

過敏體質原因分析與護理

2008年7月12日星期六

作者：黃靜

山東現代職業學院05級統招高級護理01班

[摘要]探討研究過敏體質的癥狀和影響因素，針對分析其護理對策。方法查閱權威資料結合學校所學知識，臨床觀察研究，以及與病人交流，醫護人員的探討。結論（1）過敏體質與遺傳，飲食，壓力過重導致抵抗力差免疫功能不足有關。（2）過敏體質的病人并不了解或關注引起過敏表現的根本原因，即過敏體質。（3）單純的藥物治療不利于徹底改善過敏性體質

一、指導思想和工作目標

*年，全市糧食倉儲工作要以科學發展觀為指導，以適應購銷企業改革的新形勢，推動現代糧食流通產業發展，保障國家糧食安全，積極服務“三農”為重點，不斷創新倉儲工作，繼續推進倉儲設施建設、制度建設、隊伍建設、服務體系建設。主要工作目標：

1、安全糧和“一符四無”常年不低于95％，科學儲糧常年不低于80％；

2、中央、地方儲備糧管理百分考核不低于90分；

3、因地制宜加強倉儲基礎設施建設，使存糧的倉儲設施符合糧油儲藏技術規范要求；

4、抓好糧食物流項目基礎工作，努力服務項目建設；

編者按：本論文主要從臨床資料；護理體會；健康教育等進行講述，包括了情志護理、飲食護理、生活起居護理、對癥護理、教會患者滴眼藥水方法及注意事項、用眼衛生、防眼壓升高、病情觀察、手術患者往往表現為焦慮恐懼甚至絕望,護理人員應向患者及家屬講述手術的方法等，具體資料請見：

【論文關鍵詞】化膿性角膜炎;凝脂翳;護理

【論文摘要】化膿性角膜炎即中醫的凝脂翳,是一種重要的致盲眼病。我科對2008年8月至2009年7月收治的21例患者進行了有效的情志護理、飲食及生活起居護理、對癥護理及健康教育指導,取得了良好的效果。

化膿性角膜炎(凝脂翳)是由細菌,真菌或原蟲等感染引起的化膿性眼病,青壯年多見,發病迅猛,進展快,表現為頭痛目痛,畏光流淚,視力下降,結膜充血、水腫,角膜創面有浸潤或壞死,甚至伴有前房不同程度積膿等,如不及時治療護理,將引起角膜穿孔,眼內容物脫出等,不僅可致盲,還可因眼球萎縮而影響美觀。2008年8月至2009年7月本科收治了21例患者,現將護理體會報告如下。

1臨床資料

本組病例男17例,女4例,年齡2～85歲,平均52歲;住院天數4～49d,平均18d;住院次數1～3次。經過住院后的精心治療和護理,其中治愈13例,好轉7例,1例眼球穿孔后行眼球摘除術。